25861
22
61
비가 오니 시원하긴 한데... 왜 이렇게 배고 고픈거지? ㅋㅋ
ㅋㅋ 지난주에 사두었던 가지와 멸치로 도전해보자!! ^^;;;
아래글의 출처 : http://blog.truesea.net/1195738463
호두를 끓는 물에 데쳐서.. 150도 오븐에서 15분간 말려주면 기름기 없이 바싹하게 마르지요..^^
이 상태에서 비닐팩에 넣어 냉장보관한 다음.. 요리에 쓰시면 깔끔해서 좋아요~!
이삭 쌈채소무침과 가지나물, 브로콜리무침을 하려고 준비했놓았답니다.
항상 무침종류는 한꺼번에 준비해서 양념을 일제히 하면... 시간이 단축되지요..
ㅋㅋ 지난주에 사두었던 가지와 멸치로 도전해보자!! ^^;;;
아래글의 출처 : http://blog.truesea.net/1195738463
호두를 끓는 물에 데쳐서.. 150도 오븐에서 15분간 말려주면 기름기 없이 바싹하게 마르지요..^^
이 상태에서 비닐팩에 넣어 냉장보관한 다음.. 요리에 쓰시면 깔끔해서 좋아요~!
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가...
적당량의 진간장과 올리고당, 설탕을 넣어 부글부글 끓이다가~~
멸치를 먼저 볶다가 마지막에 호두를 넣고 깨소금 듬뿍 뿌려주면 완성~!
멸치의 칼슘과 호두의 불포화지방산이.. 건강에 무지 좋은 밑반찬임돠~~
이삭 쌈채소무침과 가지나물, 브로콜리무침을 하려고 준비했놓았답니다.
항상 무침종류는 한꺼번에 준비해서 양념을 일제히 하면... 시간이 단축되지요..
거의 비슷한 한식양념장에.... 이삭쌈채소에만 식초와 설탕을 넣었답니다...
국간장과 소금, 고춧가루, 참기름, 깨소금, 다진마늘과 대파가 기본베이스 양념이지요..
"소소한 일상" 카테고리의 다른 글
- 세 시에서 다섯 시 사이 2009/11/03
- 상큼한 맛의 삼겹살 조림 2009/10/21
- 김씨 표류기 - 소통이란... 2009/08/27
- 강은교 "사랑법" 2009/05/29
- Passion 2009/05/26
- 일상에서 스쳐지나가는 느낌들. 2009/04/12
- 하하하 2009/01/10
- 빨리빨리 2009/01/03
- 인연 2008/12/21
- 베토벤 바이러스 그리고 거위의 꿈. 2008/11/13
- 집에서의 작업공간과 분당의 IDC 2008/07/25
- 쌈채소와 일본식 된장국 그리고 계란탕과 가지나물 마지막으로 멸치볶음 2008/07/25
- 멸치호두볶음 과 가지나물 2008/07/16
- 식욕을 확 땡기는 레시피~ 2008/07/01
- 추억의 컴퓨터 2008/06/07
- Beyond the Sea 2008/06/07
- 커피 2008/06/03
- 먹고 살기 2008/06/03
- 올림픽공원 2008/06/03
댓글을 달아 주세요